ข้อ 1 เกษตรกรต้องทำเกษตรอินทรีย์เต็มแปลง ทั้งข้าว ผัก ผลไม้ และอื่นๆ โดยมีพื้นที่เพาะปลูก อย่างน้อย 1 งาน

ข้อ 2  พื้นที่การผลิตต้องไม่มีการใช้สารเคมี ปุ๋ยเคมีหรือสิ่งต้องห้ามตามมาตรฐาน เป็นระยะเวลาไม่น้อยกว่า 12 เดือนสำหรับพืชผัก และข้าว และ 18 เดือนสำหรับไม้ยืนต้น ผลผลิตจึงจะได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ สมาชิกที่สมัครใหม่ต้องผ่านระยะปรับเปลี่ยนทุกคน

ข้อ 3 เกษตรกรต้องแจ้งพื้นที่การเกษตร ทั้งที่ตัวเองครอบครอง เช่า หรือให้เช่า จะมีโฉนดหรือไม่ก็ตามให้ครบทุกแปลง กรณีมีการเพิ่มหรือลดขนาดพื้นที่การผลิตต้องแจ้งให้คณะกรรมการ PGS กินสบายใจ และห้ามเปิดป่าสาธารณะเพื่อทำการเกษตร

ข้อ 4 แปลงเกษตรอินทรีย์ต้องแยกจากแปลงเกษตรเคมีอย่างชัดเจน อย่างน้อย 1 เมตร และถ้าแปลงข้างเคียงมีการใช้สารเคมี ต้องจัดทำแนวกันชนป้องกันการปนเปื้อนทั้งทางอากาศและทางน้ำ เช่น ปลูกพืชเป็นแนวกันชน พืชกันชนไม่ถือเป็นผลผลิตอินทรีย์

ข้อ 5 เกษตรกรต้องใช้น้ำภายในฟาร์ม จากน้ำฝน บ่อบาดาล หรือสระน้ำในไร่นาเท่านั้น ห้ามใช้น้ำจากแหล่งอื่นๆภายนอกฟาร์ม ยกเว้นน้ำจากแปลงข้างเคียงที่ทำเกษตรอินทรีย์ ในกรณีมีความจำเป็นต้องใช้น้ำจากภายนอก เกษตรต้องมีบ่อพักน้ำและพืชซับสารเคมีก่อนนำน้ำไปใช้ประโยชน์

ข้อ 6 เกษตรกรต้องจัดเก็บผลผลิตในแต่ละสถานะ เช่น เกษตรอินทรีย์,ปรับเปลี่ยน ออกจากกันอย่างชัดเจน และสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ กรณีข้าวอินทรีย์ ต้องแยกกองข้าวอินทรีย์ ข้าวอินทรีย์ระยะปรับเปลี่ยนและข้าวเคมี รวมทั้งชนิดข้าวออกจากกันอย่างชัดเจน ไม่ปะปนกัน ในการจัดเก็บข้าวในยุ้งฉางและการจัดส่ง กรณีพืชผักที่มีการเพิ่มชนิดพืชในแปลง ต้องแจ้งคณะกรรมการ PGS กินสบายใจก่อนเพาะปลูกทุกครั้ง

ข้อ 7 เกษตรกรต้องจัดการขยะไม่ให้กระจัดกระจาย ห้ามเผาขยะพลาสติก เพื่อป้องกันการปนเปื้อนในแปลงเกษตรอินทรีย์

ข้อ 8 เกษตรกรต้องให้ความสำคัญกับการส่งเสริมและขยายแนวคิดเกษตรอินทรีย์ โดยต้องผ่านการประชุม อบรมความรู้เรื่องมาตรฐานและการทำเกษตรอินทรีย์ และร่วมกิจกรรมอื่นๆของกลุ่ม 

ข้อ 9 เกษตรกรต้องมีการจดบันทึกกิจกรรมในแปลงทุกขั้นตอน ทั้งการเพาะปลูก การใช้ปัจจัยการผลิต การขายผลผลิตให้สามารถตรวจสอบได้

ข้อ 10 เกษตรกรที่ใช้รถเกี่ยวอุ้ม หรือเกี่ยวนวดร่วมกันระหว่างเคมีและอินทรีย์ จะต้องทำความสะอาดรถเกี่ยวอุ้มก่อนนำไปใช้ และแยกข้าวที่ใช้ล้างเครื่องรถเกี่ยวอุ้มหรือเกี่ยวนวด 5 กระสอบแรก (ข้าวล้างเครื่อง) ไม่ถือว่าเป็นข้าวอินทรีย์

ข้อ 11 เกษตรกรต้องใช้กระสอบที่ไม่บรรจุปุ๋ยเคมีและสารเคมีมาก่อนในการบรรจุและจัดเก็บข้าว

ข้อ 12 ถ้ามีการเพาะปลูกพืชหลังนา เกษตรกรต้องทำในระบบเกษตรอินทรีย์เท่านั้น ไม่ว่าพืชชนิดใดก็ตาม

ข้อ 13 ในการผลิตเห็ดอินทรีย์ เกษตรกรต้องแจ้งแหล่งที่มาของวัตถุดิบในการผลิตเห็ด  กระบวนการผลิตเห็ดทุกขั้นตอน การจัดการฟาร์มเห็ด และต้องมีกันชนเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของสารเคมีจากภายนอก และแจ้งให้คณะกรรมการ PGS กินสบายใจทราบ