ตลาดกินสบายใจ รพ.มะเร็งอุบลราชธานี เกิดจากความร่วมมือขององค์กรที่ร่วมตรวจรับรองแปลงเกษตรอินทรีย์ตามมาตรฐาน PGS กินสบายใจ เพื่อสนับสนุนสินค้าเกษตรกรที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน และกระจายสู่ผู้บริโภคที่รักสุขภาพ ซึ่งประกอบไปด้วย ผู้ป่วยมะเร็ง ญาติผู้ป่วยมะเร็ง และบุคลากร ตลอดจนบุคลากรทั่วไป เปิดบริการในวันพุธ เวลา 07.00-11.00 น. ณ บริเวณหน้ารพ.มะเร็งอุบลราชธานี นอกจากการกระจายอาหารเพื่อสุขภาพ ตลาดแห่งนี้ยังเป็นพื้นที่ความสัมพันธ์ใหม่ของผู้คน ที่ถูกตัดขาดจากห่วงโซ่อาหารโดยมีผู้ประกอบการหรือนายทุนมาเป็นตัวกลางกระจายอาหาร จนผู้บริโภคไม่รู้แหล่งที่มาและกระบวนการผลิต และเจ็บป่วยด้วยโรคมะเร็ง ตลาดแห่งนี้ พยายามสื่อสารเพื่อเชื่อมโยงเรื่องราวเส้นทางอาหารปลอดภัยอีกครั้ง และผู้บริโภคที่นี่ต่างให้ความสนใจมากกว่าทุกแห่ง อาจเป็นเพราะพวกเขาได้สัมผัสกับเรื่องราวการเจ็บป่วยที่เป็นวิกฤติของชีวิตและกำลังหาทางออก สร้างวิถีใหม่ให้สุขภาพแข็งแรงก็เป็นได้