เมื่อวันที่ 24 สิงหาคม 2569 โครงการอาหารจานสุข โรงเรียนรี กินสบายใจบ้านหนองเทา จัดกิจกรรม “เกษตรวัยเยาว์” ณ หอประชุมอาคารเฉลิมพระเกียรติโรงเรียนรี บ้านหนองเทา เปิดพื้นที่ให้นักเรียนตั้งแต่ระดับชั้น ป.1–ม.3 ได้เรียนรู้เรื่องอาหารและการเกษตรผ่านกิจกรรมฐานการเรียนรู้ 8 ฐาน โดยแบ่งนักเรียนต่างช่วงวัยให้ได้เรียนรู้ร่วมกัน

โครงการกินสบายใจ เข้าร่วมสนับสนุนการทำงานของโรงเรียน โดยมีเป้าหมายสำคัญไม่ใช่เพียงการสร้างความรู้เรื่องอาหารปลอดภัยให้กับเด็ก แต่คือการช่วยให้ “โรงเรียนกินสบายใจ” เป็นพื้นที่เรียนรู้ที่เด็กได้ลงมือทำ และเห็นความเชื่อมโยงของอาหารตั้งแต่ต้นทางถึงจานอาหาร

เพราะการสร้างสุขภาวะด้านอาหาร ไม่ได้เริ่มต้นที่การบอกเด็กว่า “ควรกินอะไร” เท่านั้น

แต่ต้องทำให้เด็กได้รู้ว่า

-อาหารมาจากไหน

-ใครเป็นคนปลูก

-จะทำอย่างไรให้ปลอดภัย

-และเราจะร่วมกันสร้างอาหารที่ดีให้เกิดขึ้นในโรงเรียนได้อย่างไร

การสนับสนุนโรงเรียนของ กินสบายใจ จึงมุ่งไปที่การหนุนเสริมกระบวนการเรียนรู้ เชื่อมโยงครู นักเรียน ผู้ปกครอง เกษตรกร และแหล่งอาหารในชุมชน ให้เกิดเป็น “ระบบอาหารสุขภาวะในโรงเรียน” ที่เด็กสามารถเรียนรู้และมีส่วนร่วมได้จริง

เพราะเราเชื่อว่า…เด็กที่รู้จักอาหาร จะรู้จักคุณค่าของคนปลูก

เด็กที่ได้ลงมือทำ จะเติบโตเป็นคนที่เลือกอาหารอย่างมีความหมาย

และโรงเรียนที่สร้างอาหารดี จะเป็นจุดเริ่มต้นของชุมชนที่กินดี อยู่ดี และสบายใจ