วันที่ 19 พฤษภาคม 2569 เครือข่ายเกษตรอินทรีย์กินสบายใจ จัดกิจกรรม “Ginsabaijai Learning Space ครั้งที่ 2” ณ พื้นที่อำเภอตาลสุม จังหวัดอุบลราชธานี เปิดพื้นที่การเรียนรู้เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเกษตรอินทรีย์ให้แก่สมาชิกเครือข่าย ทั้งเกษตรกรรายเดิมและเกษตรกรรายใหม่ ผ่านกระบวนการเรียนรู้จากแปลงจริง พร้อมแลกเปลี่ยนประสบการณ์และแนวทางการผลิตอาหารปลอดภัยร่วมกัน
กิจกรรมครั้งนี้มุ่งสร้างพื้นที่การเรียนรู้ที่เชื่อมโยงองค์ความรู้ด้านเกษตรอินทรีย์ตลอดห่วงโซ่อาหาร ตั้งแต่การผลิต การจัดการแปลง การฟื้นฟูดิน ไปจนถึงการสร้างมูลค่าเพิ่มของผลผลิต เพื่อเสริมศักยภาพให้เกษตรกรสามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพ และพัฒนาระบบการผลิตอาหารที่ปลอดภัยและยั่งยืน
ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้ใน 3 ประเด็นสำคัญ ได้แก่
- เกษตรอินทรีย์ตลอดห่วงโซ่อาหาร
- การทำนาอินทรีย์
- การปลูกพืชร่วมกับตอซังข้าว ภายใต้แนวคิด “พืชหลังนา สร้างดินดี มีรายได้”
นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาตัวอย่างจากแปลงเกษตรจริง โดยเรียนรู้การปลูกและการจัดการพืชอินทรีย์หลากหลายชนิด อาทิ ข้าวอินทรีย์ ถั่วเขียวอินทรีย์ ถั่วหลากสีอินทรีย์ แตงโมอินทรีย์ พริกอินทรีย์ และพืชเศรษฐกิจอื่น ๆ ที่เหมาะสมกับการปลูกหลังฤดูทำนา ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร ควบคู่กับการฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของดิน ลดการใช้สารเคมี และเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพในพื้นที่เกษตร
กิจกรรม Ginsabaijai Learning Space เป็นเวทีแห่งการเรียนรู้ที่เน้นการลงมือปฏิบัติจริง เปิดโอกาสให้เกษตรกร ผู้ปฏิบัติงาน และผู้สนใจ ได้ร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ ประสบการณ์ และแนวทางการพัฒนาเกษตรอินทรีย์จากผู้มีประสบการณ์ในพื้นที่ สร้างเครือข่ายการเรียนรู้ที่เข้มแข็ง และส่งเสริมการพัฒนาระบบอาหารที่ปลอดภัย เป็นธรรม และยั่งยืน
เครือข่ายเกษตรอินทรีย์กินสบายใจยังคงมุ่งมั่นขยายพื้นที่การเรียนรู้และพัฒนาเครือข่ายเกษตรกรอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร ยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกร และผลักดันให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงอาหารปลอดภัยที่มีคุณภาพ อันเป็นรากฐานสำคัญของการสร้างสุขภาวะที่ดีและการพัฒนาที่ยั่งยืนในอนาคต
